jueves, 10 de octubre de 2013

DE VUELTA!! Y... RECETA OREO DESSERT!!

Han pasado dos meses desde la última actualización, y aunque la ausencia ha sido necesaria para cumplir con lo que debíamos, lo he echado de menos. Mucho. 
Alguna que otra vez he comentado lo feliz que me siento durante ese rato. Cojo a Coquito, nos sentamos, encendemos el ordenador, ponemos música (suele elegir él), me da con la patita para que lo acaricie, hago malabares para teclear y no dejar de acariciarle, y en cuanto empiezo a escribir encuentro mi sitio, uno de esos momentos simples pero llenos de paz. Escribo, luego paro, me quedo en blanco, bajo de la nube, escribo un poco más, vuelvo a subir... y tardo dos horas, pero me gusta.

A pesar de haber "desaparecido" un tiempo, sé que no os habéis olvidado de nosotros. Habéis seguido llamando, preguntando, interesándoos por nuestro trabajo, y aunque en ocasiones ha sido imposible atender a muchos encargos por tiempo, distancia, u otros motivos, el agradecimiento sigue siendo infinito. 
Y ya se sabe, a veces es necesario empezar de cero o hacer un pequeño descanso para volver con más fuerza, con más ganas, con las ideas maduradas, y recordar lo necesarios que son esos momentos de paz que tanto llenan, y sobretodo, seguir luchando e ilusionándose por lo que a uno le gusta, recuperar esa ambición por los sueños y ponerse mil y una metas, que se cumplirán o no, pero al menos nos habremos esforzado y dado todo por llegar hasta ellas. Hace menos de un mes alcancé una muy importante que por momentos parecía imposible, pero todos tenemos nuestra recompensa al trabajo y lo imposible sólo tarda un poco más. Así que desde aquí os animo a... ¡¡hacer lo que más os gusta!! Coco se lo ha tomado a rajatabla y dice que se va a pasar la vida durmiendo y comiendo!

No me enrollo más, vamos con lo molón!! La receta!!


El único problema que tiene esta receta es que es extremadamente sencilla. Sí, el problema es cuando la repetimos demasiadas veces. Vi la imagen por internet (no recuerdo donde) buscando cual loca postres con oreo, y fue imposible resistirse a probarla.

OREO DESSERT

Para la crema pastelera:
- 1 sobre de preparado tipo flanín
- 650 ml de leche
- cinco cucharadas de azúcar
- 1 ó 2 yemas de huevo (opcional, a mi me dio pereza echarlas :P)

Para la crema de nata y queso:
- 200ml de nata montada
- media tarrina grande de queso crema
- tres cucharadas de azúcar (o al gusto!)

- un paquete de galletas oreo

Para hacer la crema pastelera, seguimos las indicaciones de la cajita! De los 650 ml de leche, separamos una taza y desleímos el contenido del sobre en ella y reservamos. En un cazo calentamos la leche restante con el azúcar, y si queréis, porque queda más sabrosa y porque estéticamente se ve un color más amarillo, le añadís un par de yemas de huevo, y calentáis. Una vez que la leche comience a hervir, le añadimos la leche restante con el contenido del sobre, y sin dejar de remover, calentamos hasta que vuelva a hervir y retiramos dejando enfriar. Si os gusta más espesa la crema, pues se echa menos leche.

Montamos la nata con el azúcar, por otro lado deshacemos un poquito el queso, para que no quede un bloque y sea más fácil mezclarlo. Mezclamos despacito para que no se nos baje la nata montada con el queso, y listo!

Picamos en trozos un poquito grandes unas pocas oreo, y a montar los vasitos. Capa de crema pastelera, capa de queso, trocitos de oreo, capa de crema, capa de queso, rallamos unas pocas oreo... y voilá! Liiiiisto! Más fácil imposible, y más delicioso tampoco!! A mi me dio para cuatro vasos, pero para cuatro vasos para gente como la que hay en esta casa que no tiene fondo :P Es algo muy sencillo que podéis hacer cualquier día de postre, en vasitos más pequeños para una mesa dulce, para zampártelo una tarde... que si añades dulce de leche, sirope... Ala, ya.









Espero que os haya gustado, y que lo probéis pronto :) Muchísimas gracias por seguir ahí!

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